Poprawna forma to „jakbyś” – pisane razem. Oznacza warunek lub przypuszczenie, np.:
„Jakbyś chciał, to możemy się spotkać”.

Forma „jak byś” może być poprawna tylko w wyjątkowych przypadkach, np.:
„Jak byś to zrobił, gdybyś miał więcej czasu?” (tu „jak” oznacza „w jaki sposób”).